Toast notifications: unificar mensajes con sonner y catálogo de estados

[MarxMad]

Contexto

Los mensajes de éxito/error están dispersos: algunos usan alert(), otros toast de sonner, otros texto inline. Falta un patrón único.

Alcance

• Auditar todos los usos de alert, window.alert, console.error mostrados al usuario.
• Reemplazar por toast.success / toast.error / toast.loading de sonner (ya instalado).
• Crear lib/ui/toasts.ts con helpers tipados:
  • toastTxPending(hash) → "Transacción enviada" con link a Stellar Expert.
  • toastTxSuccess(hash) → "Confirmada en la red".
  • toastTxError(err) → parsea errores comunes (insufficient balance, trustline missing, user rejected).
  • toastInvoiceCreated, toastInvestmentCompleted, etc.
• Catálogo en docs/UI-TOASTS.md con todos los mensajes y cuándo usar cada uno.

Definition of done

• 0 alert() en el código.
• Todos los toasts importan del helper.
• Errores de wallet (Freighter rejection) tienen mensaje amigable.

Por qué es seguro delegarlo

Solo capa de presentación. Los flujos de firma siguen igual.